葉山椒

葉山椒：爽やかな香り、料理のアクセント、和の趣

料理に彩りと香りを添える葉山椒は、日本料理に欠かせない香草です。その爽やかな香りとピリッとした風味は、食欲をそそり、料理の味を引き立てます。

木の芽とも呼ばれ、春の訪れを感じさせてくれる葉山椒は、お吸い物や天ぷら、佃煮など、様々な料理に利用できます。また、その美しい緑色は、盛り付けのアクセントとしても最適です。